A lasanha é uma das receitas preferidas para aquele almoço de domingo, para aquele jantar entre amigos e para diversas comemorações! Esse prato tipicamente italiano é um dos nossos preferidos, então neste post vamos descrever uma maravilhosa Receita de Lasanha de Carne Moída. Por utilizarmos a carne moída, ela se torna uma receita simples, mas MUITO SABOROSA!
A lasanha é uma receitinha clássica e bem tradicional. Então, não existe uma receita certa ou errada, pois tem várias formas de fazer. Neste artigo, vamos mostrar a receitinha que fazemos por aqui. E já vou avisando que chega dar água na boca só de pensar!
Além disso, neste post, vamos descrever detalhadamente cada camada da montagem da lasanha, então vai ficar super fácil de você fazer. É só você seguir o passo a passo e não terá erro!
Mas agora chega de papo e vamos para a receita:
Lasanha de Carne Moída
Ingredientes
Ingredientes do Molho de Carne Moída
- 1 kg Carne Moída.
- 3 Cebolas.
- 3 Tomates.
- 1 Cheiro Verde (Cebolinha e Salsa).
- 3 Colheres de Sopa de Extrato de Tomate.
- Sal a gosto.
- 1 Colher de sobremesa de óleo.
Ingredientes Para Montagem da Lasanha
- 800 g de Massa Pronta para Lasanha (aquela que vai direto ao forno).
- 3 Caixinhas de Molho Branco Pronto.
- 250 g de Presunto magro.
- 500 g de Queijo Muçarela.
- Orégano a gosto.
Instruções
Preparo do Molho de Carne Moída:
- Picar as 3 cebolas.
- Em uma panela, adicione o óleo e refogue as cebolas picadas.
- Quando as cebolas estiverem douradinhas, adicione a carne moída.
- Adicione sal a gosto.
- Refogue bem a carne moída com as cebolas.
- Depois que a carne moída estiver pronta e sequinha, pique os 3 tomates e acrescente junto com a carne moída.
- Baixe o fogo e deixe refogar levemente.
- Se necessário, acrescente um pouco de água para cozinhar bem.
- Adicione o extrato de tomate e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- E por último, adicione o cheiro verde (Cebolinha e Salsa).
- Tire do fogo e Reserve!
- Prontinho! Nosso molho de carne moída está pronto.
Agora vamos para a montagem da Lasanha de Carne Moída:
- Em um Travessa de Lasanha que possa ir ao forno, espalhe uma camadinha bem pequena do molho de carne moída para que a lasanha não grude no fundo da travessa. Este passo é apenas para “untar” a travessa, então utilize só um pouquinho do molho de carne moída.
- Adicione a primeira camada de massa de lasanha. Em nossas travessas, geralmente utilizamos 2 pedaços e meio de massa de lasanha para cobrir toda a travessa.
- Adicione uma camada do molho de carne moída. Aqui pode utilizar a metade do molho, pois serão 2 camadas completas com a carne moída.
- Adicione mais uma camada de massa de lasanha.
- Agora adicione uma camada de 1 caixinha de molho branco.
- Por cima do molho branco, adicione uma camada de queijo.
- Adicione novamente, mais uma camada de massa de lasanha.
- Adicione mais uma camada de 1 caixinha de molho branco.
- Por cima do molho branco, adicione o presunto.
- Adicione mais uma camada de massa de lasanha.
- Agora adicione o restante do molho de carne moída.
- Adicione mais uma camada de massa de lasanha.
- Agora adicione a última camada de 1 caixinha de molho branco.
- Adicione a última camada de queijo.
- E para finalizar a montagem, adicione um pouco de orégano por cima do queijo.
- Coloque no forno em 250 graus.
- Em nosso forno, a lasanha ficou pronta em 30 minutos. Mas como cada forno tem uma potência diferente, sugerimos que você cuide para não deixar passar do ponto.
- Agora é só aproveitar essa maravilhosa LASANHA DE CARNE MOÍDA!
Lasanha de Carne Moída é muito versátil!
Essa Lasanha de Carne Moída também é conhecida popularmente como “Lasanha Bolonhesa”. Mas fique à vontade se desejar trocar a Carne Moída por frango, por exemplo.
Também existe a opção de fazer essa lasanha com massa e molho branco caseiros. Porém, a ideia dessa receitinha é a praticidade! Então, utilizamos a massa pronta de lasanha (comprada no supermercado) e o molho branco pronto também.
Além disso, essa é uma receita super versátil, pois você pode fazer para vários tipos de ocasiões. A receita de Lasanha de Carne Moída pode ser utilizada como prato principal, então não precisa de muitos acompanhamentos, ou seja, basta acompanhar de uma saladinha e pronto! A sua refeição estará maravilhosa!
Então, espero que tenham gostado e aproveitado! Deixe aqui nos comentários como ficou sua receitinha! Vamos adorar receber seu feedback!
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Abraço! E até a próxima receitinha! =D
