O Bolo de Cenoura é mais uma receita bem tradicional e que todos amam! Então, o post de hoje será dedicado a essa receita SUPER SABOROSA!
Essa receita é super fácil de fazer, pois utiliza ingredientes fáceis e que provavelmente você terá em casa. Além disso, utilizamos o liquidificador para misturar alguns ingredientes.
Nós adoramos publicar receitinhas que são super versáteis, pois podemos utilizar em várias ocasiões diferentes. E o bolo de cenoura é exatamente assim, pois você pode fazer para o café da manhã, para o café da tarde, pode fazer como aperitivo, pode fazer como acompanhamentos e até para comemorações (como aniversários, por exemplo).
Na parte da cobertura, existem vários tipos de coberturas que você pode fazer (leite e chocolate em pó ou cobertura de brigadeiro, por exemplo). Então, não existe certo ou errado. Mas vamos descrever a cobertura que mais fazemos por aqui.
E se você preferir, não precisa fazer cobertura, pois este bolo é muito gostoso do mesmo jeito. Por aqui, fazemos sempre 2 bolos de cenoura: um com cobertura e outro sem cobertura … rsrsrs!
Além de ser super fácil de fazer, você leva menos de 1 hora para fazer e o bolo já estará pronto.
Mas agora vamos direto ao que interessa, pois já está me dando água na boca! =D
Bolo de Cenoura
Ingredientes
Massa:
- 3 cenouras.
- 3 ovos.
- 1 xícara de chá de óleo.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 2 xícaras de chá de açúcar.
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico de bolo.
Cobertura:
- 2 Caixinhas de Creme de Leite.
- 4 Colheres de Sopa de Chocolate em Pó (utilizamos Nescau).
- 3 Colheres de Sopa de Açúcar.
Instruções
Massa:
- Descascar e picar as cenouras.
- No liquidificador, adicionar as cenouras picadas.
- Adicionar os ovos.
- Adicionar o óleo.
- Adicionar o açúcar.
- Bater estes ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Transfira a massa do liquidificador para outra tigela.
- Adicione a farinha de trigo gradualmente e misture bem.
- Adicione o fermento e misture bem até ficar bem homogêneo.
- Untar uma forma.
- Transfira a massa do bolo para a forma untada.
- Colocar no forno em temperatura de 180 graus por 20 minutos. ATENÇÃO: em nosso forno, o bolo ficou pronto em 20 minutos. Mas como cada forno tem uma potência diferente, sugerimos que você cuide para não deixar passar do ponto.
- Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa. Se o palito sair limpo, então a massa do bolo está pronta.
Cobertura:
- Em uma panela, adicione o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar.
- Misture bem e deixe cozinhar até obter uma consistência cremosa.
- Retire do fogo.
- Espalhe a cobertura por cima do Bolo de Cenoura.
- Deixe esfriar antes de servir.
- Agora é só aproveitar e saborear esse maravilhoso Bolo de Cenoura.
O Bolo de Cenoura é Super Saboroso e Muito Versátil!
Então, espero que tenham gostado e aproveitado! Deixe aqui nos comentários como ficou sua receitinha! Vamos adorar receber seu feedback!
Também gostaria de saber se você gosta do Bolo de Cenoura com ou sem cobertura. Deixe aqui nos comentários, pois vamos adorar saber. Comente também qual é a cobertura que você mais gosta de fazer.
Se você desejar ver mais receitas doces é só clicar aqui.
Abraço! E até a próxima receitinha! =D
