Bife à Milanesa
Essa receita de Bife à Milanesa é Super Saborosa! É uma receita simples de se fazer e com poucos ingredientes. É uma ótima receita para o almoço de domingo, para o encontro com amigos e familiares e até para um jantar especial.
Ingredientes
- 1,300 Kg de Bife (pode ser Patinho, Alcatra ou Mignon).
- 7 Ovos.
- 1 Unidade de Cheiro Verde (Cebolinha e Salsa).
- 1 e ½ Xícara de Chá de Farinha de Trigo (uma e meia xícara.)
- Sal a gosto.
Instruções
- Tempere os bifes com o sal a gosto.
- Adicione a farinha de trigo em uma tigela.
- Passe os bifes na farinha de trigo (cobrindo todo o bife com a farinha).
- Lave e pique o cheiro verde (Cebolinha e Salsa).
- Em uma outra tigela, adicione os ovos, o cheiro verde picado e sal a gosto.
- Bata os ovos e o cheiro verde juntos.
- Após isso, mergulhe cada bife na tigela com os ovos batidos e coloque na frigideira para fritar.
- Frite os bifes até que fiquem com uma cor dourada.
- Após retirar da frigideira, coloque em cima de um papel toalha para absorver a gordura.
